Мясной рулет с капустой и оливками

Впереди уютные выходные. Приготовьте рулет из фарша с капустой и оливками, порадуйте своих родных и друзей. Готовится рулет очень просто и получается невероятно вкусным.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий — 500 г
  • яйцо — 1шт
  • капуста тушеная — 100 г
  • оливки -10 шт
  • сыр чеддер — 4 слайса
  • соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Для приготовления этого мясного рулета я использовала говяжий фарш. Берем емкость в которой будем готовить нашу мясную массу. Фарш солим и перчим, добавляем пол чайной ложки сушеного базилика, и вбиваем яйцо. Рекомендую фарш отбить, для того чтобы обогатить его кислородом.

Разложите фарш на пищевой пленке прямоугольником толщиной 1 см, слегка утрамбуйте.

Предварительно приготовьте тушеную капусту. Капустную начинку выкладываем на середину заготовки фарша, сверху капусты укладываем оливки. Сворачиваем рулет, убираем пленку.

Уложите рулет на противень устеленный пергаментной бумагой. Запекайте при 180 С в духовке в течение 1 часа. За 15 минут до готовности рулета, покладите сверху слайсы сыра и запекайте до готовности. Готовый рулет остудите и нарежьте кусочками.

На заметку: для более сочности фарша пропустить репчатый лук вместе с мясом.

Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Закуски. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *