«Твикс» мясная парочка


rebra-v-suxaryaxОбычное блюдо, которое смотрится великолепно и съедается стремительно быстро. Свиные ребра промыть и замариновать. Маринад горчица, соль и молотый перец.  Ребра посолить, поперчить, обмазать горчицой.  Поместить в холод на 4-5 часов. По истечении времени, оправить ребра  в сковороду и томить их до готовности на медленном огне (2-3 часа). Если мясо еще жесткое, тогда добавить бульон или водичку и довести ребра до готовности. Когда закончился процесс томления, ребра остудить. Ах, что же может  удержать не отведать уже готовые и ароматные ребра? Но мы готовим панировку и безжалостно обваливаем ребра (мука — яйцо — сухари — яйцо — сухари).  Дать окрепнуть панировке  3-5 минут.  Обжарить до корочки. И вот оно  хрустящее наслаждение!   Ребра «Твикс» готовы, приятного аппетита!

Ингредиенты: Свиные ребра большие 2 шт, горчица2 ст. ложки, соль, перец, 1 яйцо, мука 1 ст.ложка, панировочные сухари — сколько возьмет, растительное масло для обжаривания.

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда, Закуски. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *