Жареные перепелки


DSCF9182Ароматные, сочные перепелочки! Рекомендую! Вам понравится! Готовятся эти птички быстро, но лучше их замариновать  на 5- 10 часов.  Приготовить маринад: паприка 1ст. ложка, корица 1 ст.ложка,  мед 2 ст. ложки,  чеснок давленый 4-8 зубков, соль по вкусу, перец молотый  разный 1 ч. ложка,  лимон 1шт (выжать сок), любые кислые ягодки  (вишня, клюква, смородина….). Ягоды можно сухие. Смещать все ингредиенты и отправить в маринад перепелки. Лучшее место для маринования холод. Периодически перемешивая птицу в маринаде. После маринования перепелочек отправляем на раскаленную сковороду и обжариваем до готовности с двух сторон. Лучше обжаривать на медленном огне под прессом.  Перепелки готовы, можно подавать к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда, Закуски. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *